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モリアザミ

056.gif 「山ごぼうの物漬」として市販されているのは、このモリアザミの根根を漬けたものです。自生のものは曲がってしまっていますが、漬物に加工されるのは栽培されたものでまっすぐ伸びています。 

モリアザミ キク科
2014・0915 山梨県

モリアザミ_a0040021_2313753.jpg

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by nonohanai2 | 2015-03-08 23:18 | 山梨県